□ 本报记者 梁秋明 文/图

图为执法人员对米粉进行抽样检查。

  10月19日凌晨3点半，当千家万户仍然沉浸在睡梦中的时候，市食品安全与产品质量专项整治行动的执法人员突然出现在我市城区数十家米粉加工厂内，面对执法人员的检查，数间米粉加工厂超范围使用食品添加剂的行为被执法人员及时制止。
  记者随同执法人员分别检查了城区八达中路、城西农贸市场和鹅塘路口的数间米粉加工厂，发现这些米粉加工厂都不约而同地存在着环境卫生条件较差和超范围使用食品添加剂的问题。在此次行动中，执法人员共检查市区12家米粉加工作坊，抽取米粉样品12份，同时查扣超范围使用的添加剂明矾27.5公斤、保险粉30公斤、苯甲酸钠1.5公斤和硼砂3公斤。
  据悉，随着我市城区人口的增加与旅游产业的蓬勃发展，市民与旅客对我市餐饮业的要求不断增高。作为我市具有独特地方特色的小吃，米粉成为了广大市民餐桌上的“常客”。然而，我市米粉的卫生状况和质量水平如何呢？许多市民并不知晓。检查组的执法人员告诉记者，通过这一次城区范围内的突然检查，一是有效整治我市米粉市场，二是教育广大市民群众，在购买食用米粉时一定要看准是否正规厂家的产品。